Richtech Robotics i Ghost Kitchens planują otworzyć 20 zautomatyzowanych restauracji w sklepach Walmart.

Firma Richtech Robotics ogłosiła w ostatni czwartek nowe porozumienie franczyzowe z firmą cateringową Ghost Kitchens America, które przewiduje otwarcie 20 zautomatyzowanych restauracji w sklepach Walmart w Stanach Zjednoczonych.

Według komunikatu prasowego, firmy podpisały list intencyjny dotyczący rozbudowy swoich modeli restauracji i uzyskania wyłącznych praw do otwierania nowych lokalizacji, zarządzanych przez AlphaMax Management LLC – spółkę zależną Richtech Robotics –, w Teksasie, Arizonie i Kolorado.

Firmy przewidują, że każda restauracja obsługiwana przez roboty będzie generować od 700 000 do 2 milionów dolarów rocznego przychodu w wybranych sklepach.

„Wszystkie lokalizacje Walmart, w których podpisaliśmy umowy z Richtech Robotics, charakteryzują się mocnymi wskaźnikami sprzedaży i stałym ruchem klientów”- powiedział George Kottas, CEO Ghost Kitchens America. „Na podstawie naszych wcześniejszych współprac, Ghost Kitchens jest przekonane, że technologia robotyczna Richtech Robotics i usługi zarządzania operacyjnego zwiększą wydajność tych restauracji.”

Richtech Robotics przewiduje obniżenie kosztów i optymalizację efektywności dzięki swojej technologii i robotom, a także dalszą ekspansję w przyszłości.

„Oczekujemy, że te platformy staną się dla nas szybko rosnącym i stabilnym źródłem przychodów, gdy wykorzystamy je do zarządzania tysiącami, a w końcu dziesiątkami tysięcy operacji restauracyjnych w przyszłości,” powiedział Matt Casella, Prezydent Richtech Robotics.

Według Restaurant Dive, Richtech Robotics wcześniej zainstalował swojego robota ADAM – który ma na celu obsłużyć od 100 do 200 kaw dziennie – w sklepie Walmart w Illinois w sierpniu oraz kolejnym w Georgii w lipcu.

Ghost Kitchens America planuje w przyszłości rozszerzyć model usług gastronomicznych na 240 lokalizacji w Kanadzie i USA.

Zaledwie kilka tygodni temu, we wrześniu, Richtech Robotics wprowadziło na rynek Scorpio, jednoramiowego robota-barmena zasilanego sztuczną inteligencją, który ma za zadanie serwować wino i koktajle w Nowym Jorku.